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Plat du jour
Tagesgericht
23 €
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Filet de plie, risotto au parmesan, jus aux champignons, pleurotes, manges-tout
Schollenfilet, Parmesanrisotto, Pilzjus, Austernpilze, Gartenbohnen
29 €
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Filet de volaille fermière, jus au pain d’épices, pommes airelles, mousseline de céleri rave, chicon braisé (sans lactose)
Geflügelfilet, Preiselbeeräpfel, Sauce an Lebkuchen, Mousseline von Knollensellerie, geschmorter Chicorée (Lactosefre)
29 €
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Pièce de boeuf BBB, sauce poivre crème, grosses frites maison coupées main, salade (sans gluten)
Rindersteak BBB, Pfefferrahmsosse, handgeschnittene dicke Pommes, Salat (Glutenfrei)
29 €
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La belle croquette de crevettes grises préparée par nos soins, légumes sautés, curry thaï, crème aux herbes, riz basmati
Die schöne hausgemachte Krokette aus grauen Garnelen, geschmortes Gemüse, Thaï-Curry, Kräutercreme, Basmati-Reis
29 €
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Boudin noir rôti, mousseline de céleri rave, pommes caramélisée, sauce sirop, foie gras poêlé
Gebratene schwarze Blutwurst, Mousseline en Kohlrabi, karamellisierte Äpfel, Sirupsauce, gebratene Gänseleber
32 €
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Simple mais tellement bon… une sole meunière- grosses frites coupées à la main et sauce tartare « maison »
Einfach doch so lecker… Seezunge Meunière-handgeschnittene dicke Pommes-Tartarsosse
42 € Außerhalb des Lunchmenüs
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Duo de filet de biche et croquette de civet, sauce fine champagne, pommes aux airelles, mousseline de céleri rave, chicon braisé
Duo aus Hirschfilet und Krokette vom Hirschragout, Preiselbeeräpfel, Mousseline von Knollensellerie, geschmorter Chicorée
38.50 € Außerhalb des Lunchmenüs
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Ris de veau croustillants, risotto au parmesan, jus aux champignons, pleurotes
Knusprige Kaslbsbriesnüssen, Risotto mit Parmesan, Pilzjus, Austernpilze
42 € Außerhalb des Lunchmenüs